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カルヴァドスの歴史

カルヴァドスの歴史
 

 

 

「カルヴァドス」という言葉について
 
ラテン語で頭を意味する「calvaria」に由来する「カルヴァ(Calva)」
ラテン語で頂点または頂上を意味する「dorsum」に由来する「ドルサ(dorsa)」

 

 

  Arromanches
 

17世紀のノルマンディー沿岸を記した海図では、ラテン語の表現「Calva-Dorsa」は、アロマンシュとアネルの間にある10海里離れた2か所の断崖ゾーンを示しています。

この断崖の頂上はむき出しになっています。「Calva-Dorsa」は航海士たちが港に戻る際に公海から一番最初に目にするスポットです。

このラテン語の言葉は、航海士たちの間で短くされ「カルヴァドス」となりました。

 
 
 
 
1790年、フランスが制定した、国民議会のメンバーたちはカンを県名とすることにためらいをせました
 
可能名前はすべて旧体制のものにていたため、地図されていたcalva dorsaからカルヴァドスの名前られました
 
 
   Calvados
 
アルコールとしてのカルヴァドスの誕

   
       

 

ノルマンディー地方で作られるシードルの蒸留酒について初めて公式に触れたのはアレキシス・ドゥ・グーベルヴィル卿で、その記述は1553年3月28日付の彼の日記の中で認められます。

 

 
 


アレキシス・ドゥ・グーベルヴィル卿は、1553328日の日記で初めて公式にシードルの蒸留について触れています。
   Sire de Gouberville

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