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果樹園

果樹園

 

カルヴァドスを生み出すリン

 
 
ノルマンディーの名産品のひとつとされるリンゴ。温暖な気候と起伏した牧草地が、シードルアップルの生産に理想的な環境を作り上げています。
 
 
リンゴの種類は150種以上あり、そのうち48種がカルヴァドス・ペール・マグロワールの生産に用いられています。
 
 
リンゴは「甘い」、「ビタースイート」、「ビター」、「酸っぱい」の4つのカテゴリーに分類されています。






シードル              蒸留                熟成
 

 

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