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calvados 35 ans

calvados 35 ans


Ce Calvados de 35 ans d’âge a été distillé durant une année exceptionnellement sèche, apportant  aux pommes une teneur en sucre plus importante. Cette année-là, le maître de chais a sélectionné,  assemblé, réservé plusieurs eaux-de-vie puis les a laissées vieillir pendant de longues années.

Il en a fait un produit rare, une cuvée exceptionnelle. L’attention et le temps qu’il a fallu apporter à ce calvados, se révèlent alors au moment de sa dégustation.

Son nez, constitué de parfums de pommes confites et de fruits secs prépare le dégustateur à découvrir sa longueur en bouche, riche et complexe où se dégagent des notes boisées, épicées et de cigare.
 

 

 
 

 
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