calvados 50 ans
La dimension humaine
Sélectionner et réserver une eau-de-vie en la destinant à un vieillissement de 50 ans ou plus n’est pas un acte anodin.
En effet, celui qui choisit de faire cette réservation, un maître de chai confirmé, sait qu’il ne verra probablement pas le fruit de sa décision aboutir.
Sa singularité
Après 50 ans en fûts de chêne, ce Calvados a perdu plus de la moitié de son volume initial (la part des anges). Cela aboutit à un phénomène de très forte concentration d’arômes dû à l’évaporation de l’alcool et de l’eau.
Exceptionnel et rarissime
Moment intime et profond où le sublime côtoie le divin et livre un nectar éblouissant de richesse, de complexité et d’élégance.
Un trésor inestimable, témoin de son temps, un bien plus précieux que luxueux.
Sélectionner et réserver une eau-de-vie en la destinant à un vieillissement de 50 ans ou plus n’est pas un acte anodin.
En effet, celui qui choisit de faire cette réservation, un maître de chai confirmé, sait qu’il ne verra probablement pas le fruit de sa décision aboutir.
Sa singularité
Après 50 ans en fûts de chêne, ce Calvados a perdu plus de la moitié de son volume initial (la part des anges). Cela aboutit à un phénomène de très forte concentration d’arômes dû à l’évaporation de l’alcool et de l’eau.
Exceptionnel et rarissime
Moment intime et profond où le sublime côtoie le divin et livre un nectar éblouissant de richesse, de complexité et d’élégance.
Un trésor inestimable, témoin de son temps, un bien plus précieux que luxueux.
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